Name: 衣索比亞 西達馬 王道 Ｇ1 水洗
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衣索比亞西達馬王道Ｇ1 水洗

乾香可感受到蜂蜜、葡萄柚及紅茶香氣。

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商品描述

國家介紹：衣索匹亞；阿拉比卡的發源地，為非洲最大咖啡生產國，平均高度1300 ~ 1800公尺，年雨量1500 ~ 2500毫米，氣溫也落在15 ~ 25度，恰好為適合咖啡種植的環境，也因此具備各種形式的咖啡栽種方式，當中又以耶加雪菲產區頗負盛名，咖啡多富有花香及清爽的酸味，並在2009年成立EXC，以確保衣索匹亞農產品與咖啡的公平交易，以及產品品質與分級制度的落實。衣索比亞主要產區包含：西達摩(Sidamo)、耶加雪菲(Yirgacheffe)、哈拉(Harra)、吉馬(Djimma)。

產區介紹：西達摩是裂谷地區肥沃高原上的一大片土地，海拔從1550~2200公尺，降雨充沛、溫度適宜、土壤肥沃，極為適合種植咖啡豆，西達摩出產的咖啡約有60%使用水洗處理，咖啡以其豐富、飽滿、充滿活力的明亮酸質，以及花香和柑橘香氣而聞名。雖然其中耶加雪菲以及古吉已經從西達摩產區被劃分出去，但西達摩實際的面積仍然大於其二之總和，由於面積大以及處理廠眾多，所以名氣以及價格並沒有耶加雪菲以及古吉來的大及好，但仔細挑選下反而能找到物超所值的好豆。

衣索比亞西達馬王道Ｇ1 水洗